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J-GLOBAL ID：201403090112049643

乳酸菌及びそれを用いた食品添加剤、漬物用発酵調味物、食品、漬物の製造方法

Inventor： 中西 愛美 ,  高橋 恵理子
Applicant, Patent owner： 株式会社ピックルスコーポレーション
Agent (1)： 特許業務法人 大島特許事務所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2014091690
Publication number (International publication number)：2014223070
Application date： Apr. 25, 2014
Publication date： Dec. 04, 2014
Summary：

【課題】胃酸耐性が強く、高い生存率をもって腸内に到達する新規な乳酸菌を提供すること。【解決手段】ラクトバチルス・プランタラムに属する乳酸菌PIC-NBN22株(受託番号NITE P-1496)で、pH3.0の胃酸耐性が100%以上の乳酸菌。【選択図】図1

Claim (excerpt)：

ラクトバチルス・プランタラムに属する乳酸菌PIC-NBN22株(受託番号NITE P-1496)。

IPC (5)：

C12N 1/20 ,  A23L 1/30 ,  A23B 7/10 ,  A23L 1/03 ,  A23L 1/22

FI (5)：

C12N1/20 A ,  A23L1/30 Z ,  A23B7/10 A ,  A23L1/03 ,  A23L1/22 C

F-Term (20)：

4B018LB07 ,  4B018LB09 ,  4B018LE04 ,  4B018LE05 ,  4B018MD86 ,  4B018ME02 ,  4B018ME11 ,  4B018MF13 ,  4B035LC06 ,  4B035LG50 ,  4B035LK19 ,  4B047LB07 ,  4B047LF10 ,  4B047LG56 ,  4B047LG59 ,  4B047LP19 ,  4B065AA30X ,  4B065AC05 ,  4B065CA41 ,  4B069DA05

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• ラクトバチルス・プランタラムを含有する動物用飼料組成物、該組成物を含有する動物用配合飼料及び前記ラクトバチルス・プランタラムを動物腸管内で維持又は増殖させる方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2008-195657   Applicant：北海道, 雪印種苗株式会社
• 新規なラクトバチルス・プランタラム及びこれを含む組成物
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2011-539440   Applicant：シージェイチェイルジェダンコーポレーション
• 新規なラクトバチルス・プランタラム及びこれを含む組成物
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2012-520523   Applicant：シージェイチェイルジェダンコーポレーション

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 日本家政学会誌, 2007, vol.58, no.6, pp.337-341