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J-GLOBAL ID：201501045262728535
Update date: Apr. 08, 2024
Ito Sanae
イトウ サナエ | Ito Sanae
Affiliation and department：
Research field (2)：
Nutrition and health science
, Home economics, lifestyle science
Research keywords (8)：
食事摂取基準
, 応用栄養学
, ライフステージ栄養学
, 食生活
, ライフコース栄養学
, ヘルスプロモーション
, ミネラル
, 母子栄養
Research theme for competitive and other funds (5)：
- 2021 - 2025 Influence of dietary habits on intestinal environment of mothers and children in Okinawa: Family and community aspects
- 2021 - 2025 A Randomized Intervention Trial to Promote Healthy Dietary Intake among Parents and Children in Okinawa: Based on Health Checkup Data of Nursery School
- 2019 - 2025 将来の肥満・生活習慣病のリスク「小さく生まれ大きく育つ」要因の解明
- 2016 - 2018 Phosphorus from food additives -focused on child poverty-
- 2011 - 2012 Study of adequate phosphorus intake for keeping bone mass
Papers (21)：
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SAKAI Atsuki, YOSHITA Katsushi, TAKAHASHI Takako, OKABE Tetsuko, SASAKI Ruriko, ISHIDA Hiromi, OGATA Hiromitsu, HARA Mitsuhiko, YOSHIOKA Yukiko, NOZUE Miho, et al. Evaluation of the relationship between household economic situation and food group intake in children attending nursery school. Nihon Koshu Eisei Zasshi(JAPANESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH). 2024. advpub
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Sanae Ito, Keiko Asakura, Kemmyo Sugiyama, Minoru Takakura, Hidemi Todoriki. Association between sodium and potassium excretion estimated from spot urine and socioeconomic status among primary school children and their mothers in Okinawa, Japan. Hypertension Research. 2024
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NOZUE Miho, ISHIDA Hiromi, YOSHITA Katsushi, HARA Mitsuhiko, ABE Aya, OGATA Hiromitsu, OKABE Tetsuko, YOSHIOKA Yukiko, TAKAHASHI Takako, SAKAMOTO Tatsuaki, et al. Status of nutrition management dependent upon presence or absence of dietitians in nursery schools. Nihon Koshu Eisei Zasshi(JAPANESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH). 2023. 70. 4. 261-274
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Nozue Miho, Ishida Hiromi, Yoshita Katsushi, Hara Mitsuhiko, Ogata Hiromitsu, Okabe Tetsuko, Yoshioka Yukiko, Takahashi Takako, Sakamoto Tatsuaki, Sasaki Ruriko, et al. Status of Nutrition Management in Childcare Centers Based on Whether They Qualify to Receive Nutrition Subsidies. The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics. 2023. 81. 1. 31-39
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Sakai Atsuki, Yoshita Katsushi, Takahashi Takako, Okabe Tetsuko, Sasaki Ruriko, Ishida Hiromi, Ogata Hiromitsu, Abe Aya, Hara Mitsuhiko, Yoshioka Yukiko, et al. Evaluation of Habitual Energy and Nutrient Intake in Children Attending Nursery Schools. Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi. 2023. 76. 1. 33-41
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MISC (6)：
Books (4)：
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スタンダード人間栄養学 応用栄養学第3版
2021
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子どもの食と栄養「生きる力」を育むために
講談社サイエンティフィック 2020
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スタンダード人間栄養学 応用栄養学第2版
朝倉書店 2017
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実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法
女子栄養大学出版部 2014
Lectures and oral presentations (3)：
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人の栄養学と健康食品
(令和4年度健康食品管理士会研修会(沖縄支部主催) 2022)
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女性科学者によるキャリアトーク
(ハイサイ・ラボ2022(沖縄科学技術大学院大学主催) 2022)
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日本人のリン・カルシウム摂取と骨の健康
(日本栄養・食糧学会 関東支部大会シンポジウム 骨・ミネラル研究の最近の話題 2012)
Education (6)：
Professional career (1)：
Work history (4)：
- 2020/04 - 現在 University of the Ryukyus
- 2020/04 - 2020/04 Japan Society for the Promotion of Science
- 2018/04 - 2020/03 University of the Ryukyus Tropical Biosphere Research Center
- 2011/04 - 2018/03 Kagawa Nutrition University Kagawa Nutrition University
Committee career (2)：
- 2023/09 - 現在 沖縄県都市計画審議会委員
- 2018/11 - 現在 日本栄養改善学会 評議員
Awards (4)：
- 2023/06 - 琉球大学医学部保健学科 Best of Lecturer 2022 食品衛生学
- 2019/06 - 日本食育学会 日本食育学会論文賞 トマト減塩料理の減塩効果および料理としての受容性の検討
- 2009/04 - 香川栄養学園 第12回 香川綾 奨励賞
- 2007/11 - Asia-Pacific Academic Consortium for Public Health Poster Aword
Association Membership(s) (7)：
JAPAN EPIDEMIOLOGICAL ASSOCIATION
, 日本栄養改善学会
, 日本健康教育学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本公衆衛生学会
, 日本DOHaD学会
, THE JAPANESE SOCIETY OF HEALTH AND HUMAN ECOLOGY
