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J-GLOBAL ID:201501081891098052   Update date: Oct. 06, 2021

KAMBARA Chisako

KAMBARA Chisako
Affiliation and department:
Research field  (1): Home economics, lifestyle science
Research keywords  (2): 食生活 ,  臨床栄養
Research theme for competitive and other funds  (5):
  • 2020 - 2024 高度急性期病院における臨床栄養管理および給食経営管理の現状と展開に関する研究
  • 2019 - 2022 臨床管理栄養士の指導者としての実践能力に関わる教育モデルの開発
  • 2017 - 2018 管理栄養士養成課程における臨床栄養学臨地実習のための効果的な教育方法の検討
  • 2016 - 2018 臨床栄養管理の基盤としての給食経営管理の充実に関する研究
  • 2016 - 2017 治療食における牛乳利用の栄養学的評価と対象者の嗜好・摂取意欲の変化
Papers (15):
MISC (4):
  • Sumi SUGIYAMA, Yoshie YAMAGATA, Genya OKADA, Chisako KAMBARA, Jun KAYASHITA. Integrated learning to enhance learning effectiveness during clinical nutrition practicum in registered dietitian course. BULLETIN of THE FACULTY OF HUMAN CULTURE AND SCIENCE PREFECTURAL UNIVERSITY OF HIROSHIMA. 2020. 15. 7-19
  • 野村 希代子, 神原 知佐子, 岡 壽子, 杉山 寿美. 治療食献立の栄養素量と牛乳の使用状況が栄養素量へ及ぼす影響. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2019. 6. 6. 1-12
  • 鍛島 秀明, 辻 文, 神原 知佐子, 杉山 寿美, 藤井 保, 谷本 昌太. Practice and Effect of Project-based Internship through an Industry-University Cooperative : From viewpoint of Student's Social Skill and Fundamental Competencies for Working Persons. 県立広島大学総合教育センター紀要. 2019. 4. 103-110
  • 野村 希代子, 神原 知佐子, 戸松 美紀子, 塩田 良子, 岡 壽子, 杉山 寿美. 医療機関で提供される牛乳に対する入院患者の評価と退院後の牛乳摂取状況. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2018. 5. 27-33
Lectures and oral presentations  (30):
  • 企業と連携した新商品開発プロジェクトによる管理栄養士養成課程学生の探究的な学びと成長
    (第68回日本日本栄養改善学会学術総会 2021)
  • 病院管理栄養士の「教育力」評価尺度の検討
    (第68回日本日本栄養改善学会学術総会 2021)
  • 術後化学放射線療法を行った頭頚部がん患者の体重減少に影響を与える因子の検討
    (第13回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会 2021)
  • 急性期病院に勤務する管理栄養士の職務満足度およびワーク・ライフ・バランス
    (第67回日本栄養改善学会学術総会 2020)
  • 中堅期および管理期の病院管理栄養士の教育力に関するインタビュー調査
    (第9回日本栄養学教育学会学術総会 2020)
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Education (2):
  • 2005 - 2007 京都大学大学院 食品生物科学専攻 修士課程
  • 2001 - 2005 Hiroshima prefectural Women's University Health Science
Professional career (3):
  • 学士(健康科学)
  • 修士(農学)
  • 博士(農学)
Work history (6):
  • 2019/04 - 現在 国立大学法人広島大学 歯学部 客員准教授
  • 2018/04 - 現在 公立大学法人県立広島大学 人間文化学部健康科学科 准教授
  • 2017/04 - 2019/03 国立大学法人広島大学 歯学部 客員講師
  • 2015/04 - 2018/03 公立大学法人県立広島大学 人間文化学部健康科学科 講師
  • 2014/04 - 2015/03 National Hospital Organization
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Association Membership(s) (4):
THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS ,  日本栄養士会 ,  JAPAN SOCIETY OF METABOLISM AND CLINICAL NUTRITION ,  JAPANESE SOCIETY OF PARENTERAL AND ENTERAL NUTRITION
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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