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J-GLOBAL ID：201501089661035540   Update date: Jan. 30, 2024

Inoue Hiroko

イノウエ ヒロコ | Inoue Hiroko
Affiliation and department：
Toyo University

About Toyo University


Homepage URL  (1)： https://kaken.nii.ac.jp/d/r/60438190.ja.html
Research field  (2)： Nutrition and health science ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (21)： 栄養教育 ,  食行動変容 ,  味覚 ,  栄養状態 ,  野菜摂取 ,  食生活 ,  摂食抑制 ,  メタボリックシンドローム ,  摂食関連ホルモン ,  体脂肪率 ,  食前ガムチューイング ,  低栄養 ,  高齢者 ,  行動科学理論 ,  内臓脂肪 ,  教育 ,  摂食抑制効果 ,  行動変容 ,  咀嚼 ,  介入試験 ,  認知症
Research theme for competitive and other funds  (11)：
  • 2020 - 2023 Objective evaluation of children's masticatory ability, physical and mental health, and elucidation of the relationship among these factors
  • 2019 - 2021 子どもの味覚感受性に及ぼす環境・社会的決定要因の探索と相互関連の究明
  • 2016 - 2018 Investigation of nutrient intake related to sleep quality and mental health
  • 2016 - 2018 新規味覚「脂肪味」を含む味覚感受性と自律神経活動との関連
  • 2016 - 2018 咬合力と客観的ストレス評価に関する多角的調査研究
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Papers (17)：
  • Ayako Hashimoto, Aya Nozaki, Hiroko Inoue, Toshiko Kuwano. High masticatory ability attenuates psychosocial stress: A cross-sectional study. PLOS ONE. 2023. 18. 1. e0279891-e0279891
  • Noriko Kameyama, Yukina Morimoto, Ayako Hashimoto, Hiroko Inoue, Ikuko Nagaya, Kozue Nakamura, Toshiko Kuwano. The Relationship between Family Meals and Mental Health Problems in Japanese Elementary School Children: A Cross-Sectional Study. 2021. 18. 17. 1-12
  • Ayako Hashimoto, Hiroko Inoue, Toshiko Kuwano. Low energy intake and dietary quality are associated with low objective sleep quality in young Japanese women. Nutrition Research. 2020. 80. 44-54
  • Ayako Hashimoto*, Hiroko Inoue*, Toshiko Kuwano. The Effects of Chewing and Histidine Intake in Obese and Pre-obese Men: A Before-after Pilot Study. J. Masticat. & Health Soc. 2019. 29. 2. 71-79
  • Hiroko Inoue, Ryosuke Sasaki, Toshiko Kuwano. Intake of a Japanese-Style Healthy Lunch Has Possibilities of Contributing to the Normalization of Serum Lipids and Adipokines: A Non-Randomized Controlled Trial Pilot Study. International Journal of Nutrition and Food Sciences. 2019. 8. 1. 1-9
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MISC (11)：
  • 亀山詞子, 亀山詞子, 高橋未希, 森元雪菜, 橋本彩子, 井上広子, 長屋郁子, 中村こず枝, 桑野稔子, 桑野稔子. 児童における主食・主菜・副菜を揃えた朝食摂取と健康状態,食生活,保護者の食事との関連. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
  • 橋本彩子, 瀧本彩乃, 西納夕稀, 上原早織, 上原早織, 篠原啓子, 亀山詞子, 亀山詞子, 井上広子, 桑野稔子, et al. 幼児のミネラル状態と食・生活習慣に関する研究. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
  • 豊永咲, 亀山詞子, 亀山詞子, 森元雪菜, 橋本彩子, 井上広子, 長屋郁子, 中村こず枝, 桑野稔子, 桑野稔子. 児童の主観的咀嚼状況と心身の健康状態との関連. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75th
  • 橋本彩子, 上原早織, 上原早織, 篠原啓子, 亀山詞子, 亀山詞子, 井上広子, 桑野稔子, 桑野稔子. 幼児の行動特性と食生活習慣および母親の育児状況との関連. 栄養学雑誌. 2020. 78. 5 Supplement
  • 篠原啓子, 上原早織, 上原早織, 橋本彩子, 亀山詞子, 井上広子, 桑野稔子. 食べ物に対するこだわりの強い幼児の食・生活習慣と母親の食に関する困り事との関連. 栄養学雑誌. 2020. 78. 5 Supplement
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Books (5)：
  • 新スタンダード栄養・食物シリーズ12 臨床栄養学
    (株)東京化学同人 2017
  • カレント栄養教育論
    (株)建帛社 2016
  • 管理栄養士・栄養士必携 健康・栄養学用語辞典
    中央法規出版(株) 2012
  • 四訂 栄養教育演習・実習
    (株)みらい 2010
  • ウエルネス栄養教育・栄養指導論
    医歯薬出版(株) 2008
Professional career (1)：
  • 博士(食品栄養学) (東京農業大学)
Work history (1)：
  • 2006 - 2015 University of Shizuoka School of Food and Nutritional Sciences
Association Membership(s) (7)：
Academy of Nutrition and Dietetics ,  THE JAPAN SOCIETY OF HOME ECONOMICS ,  JAPANESE SOCIETY FOR MASTICATION SCIENCE AND HEALTH PROMOTION ,  JAPANESE SOCIETY OF EDUCATION AND HEALTH SCIENCE ,  JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH ,  JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE ,  THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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