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J-GLOBAL ID：201502203518232434   Reference number：15A0832134

植物酵素パパインを用いたチロシンオリゴペプチドの合成およびその機能性評価

Author (1)： NARAI ASAKO (日本獣医生命科大)
Material： 日本獣医生命科学大学研究報告(CD-ROM)  (Bulletin of Nippon Veterinary and Life Science University (CD-ROM))
Issue： 63  Page： 100  Publication year： Dec. 01, 2014 
JST Material Number： S0144C  ISSN： 1882-7314  CODEN： NJDKAF  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (4)： 植物 ,  酵素 ,  パパイン ,  機能性評価