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J-GLOBAL ID：201502204602625413   Reference number：15A0790057

乳酸菌のキシラン及びムチンへの付着

Author (7)： SAITO KATSUICHI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  NAKAMURA TOSHIHIDE (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  KOBAYASHI ISAO (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  KAMEYAMA MAYUMI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  ICHINOSE HITOMI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  KIMURA KEITARO (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  FUNANE KAZUMI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
Material： 食品試験研究成果情報
Issue： 27  Page： 76-77  Publication year： Mar. 31, 2015 
JST Material Number： J0247A  ISSN： 0915-6186  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (3)： 乳酸菌 ,  キシラン ,  ムチン