Art

J-GLOBAL ID：201502209076771363   Reference number：15A1035678

Phytogenetic analysis of bacteria from Mongolian animal milks and their dairy products by clone library method

モンゴル国家畜乳および乳製品中の細菌のクローンライブラリー法による解析

Author (8)： OE YUTO (徳島大 総合科学) ,  ABE MOMOKO (徳島大 総合科学) ,  ENDO YOSUKE (徳島大 大学院総合科学教育部) ,  SAKATA MASAHIRO (徳島大 大学院総合科学教育部) ,  ZESEM Ichinkhorloo (Health Sci. Univ. Mongolia) ,  JANLAV Munkhtsetseg (Health Sci. Univ. Mongolia) ,  OHASHI MAKOTO (徳島大 大学院ソシオ・アーツ・アンド・サイエンス研究部) ,  SATO TAKANORI (徳島大 大学院ソシオ・アーツ・アンド・サイエンス研究部)
Material： 徳島大学総合科学部自然科学研究  (Natural Science Research. Faculty of Integrated Arts and Sciences, the University of Tokushima)
Volume： 28  Page： 27-36  Publication year： Dec. 24, 2014 
JST Material Number： F0726B  ISSN： 0914-6385  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Mongolia ,  *animal milk ,  dairy product ,  *Gene Library ,  cattle ,  horse ,  Capra hircus ,  Camelus ,  alcoholic beverage ,  fermented milk ,  yoghurt ,  nucleotide sequence ,  Acetobacter ,  peptide ,  Food Analysis ,  *Microbiome ,  primer (genetics) ,  16S rRNA gene sequence ,  PCR primers ,  *clone library ,  bacterial flora ,  koumiss ,  Lactococcus ,  Leuconostoc ,  Lactobacillus ,  domestic animal ,  Bovidae ,  beverage ,  fermented food ,  microorganism ,  Bacteria ,  Streptococcaceae
Semi thesaurus term： Lactococcus ,  Leuconostoc ,  Lactobacillus

JST classification (2)： Dairy products  (FJ12023U) ,  Fermentation production in general  (FK01010B)

Terms in the title (7)： モンゴル ,  国家 ,  畜乳 ,  乳製品 ,  細菌 ,  クローンライブラリー ,  解析