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J-GLOBAL ID：201502215904643595   Reference number：15A1269505

Phenolic compounds in olive leaves: Analytical determination, biotic and abiotic influence, and health benefits

オリーブの葉のフェノール類:分析定量,生物的および非生物的影響,および健康利益

Author (9)： TALHAOUI Nassima (Dep. of Analytical Chemistry, Univ. of Granada. Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, ESP) ,  TALHAOUI Nassima (Res. and Dev. of Functional Food Centre (CIDAF), PTS Granada, Avda. del Conocimiento s/n., Edificio Bioregion, 18016 ...) ,  TAAMALLI Amani (Lab. of Olive Biotechnology. Center of Biotechnology of Borj-Cedria. B.P. 901 Hammam-Lif 2050. Tunisia) ,  GOMEZ-CARAVACA Ana Maria (Dep. of Analytical Chemistry, Univ. of Granada. Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, ESP) ,  GOMEZ-CARAVACA Ana Maria (Res. and Dev. of Functional Food Centre (CIDAF), PTS Granada, Avda. del Conocimiento s/n., Edificio Bioregion, 18016 ...) ,  FERNANDEZ-GUTIERREZ Alberto (Dep. of Analytical Chemistry, Univ. of Granada. Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, ESP) ,  FERNANDEZ-GUTIERREZ Alberto (Res. and Dev. of Functional Food Centre (CIDAF), PTS Granada, Avda. del Conocimiento s/n., Edificio Bioregion, 18016 ...) ,  SEGURA-CARRETERO Antonio (Dep. of Analytical Chemistry, Univ. of Granada. Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, ESP) ,  SEGURA-CARRETERO Antonio (Res. and Dev. of Functional Food Centre (CIDAF), PTS Granada, Avda. del Conocimiento s/n., Edificio Bioregion, 18016 ...)
Material： Food Research International  (Food Res Int)
Volume： 77  Issue： P2  Page： 92-108  Publication year： Nov. 2015 
JST Material Number： D0633A  ISSN： 0963-9969  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Olea europaea ,  leaf ,  *phenolic compound ,  polyphenol ,  factor ,  leaf analysis ,  quantitative analysis (analytical chemistry) ,  plant preparation ,  iridoid ,  Functional Food ,  secoiridoid ,  abiotic factors
Semi thesaurus term： Biological Factors ,  abiotic factors ,  neutraceutical

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Terms in the title (7)： オリーブ ,  葉 ,  フェノール類 ,  分析 ,  定量 ,  生物 ,  健康利益