Art

J-GLOBAL ID：201502270275327197   Reference number：15A0215981

Perinatal Administration of a Bitter Tastant Influences Gene Expression in Chicken Palate and Duodenum

出生時における苦味物質の投与はニワトリの口蓋および十二指腸の遺伝子発現に影響を与える

Author (5)： CHELED-SHOVAL Shira L. (Hebrew Univ., Rehovot, ISR) ,  BEHRENS Maik (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  MEYERHOF Wolfgang (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  NIV Masha Y. (Hebrew Univ., Rehovot, ISR) ,  UNI Zehava (Hebrew Univ., Rehovot, ISR)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 62  Issue： 52  Page： 12512-12520  Publication year： Dec. 31, 2014 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *broiler ,  bitter substance ,  chicken egg ,  chick ,  administration (biology) ,  oral administration ,  signal transduction receptor ,  gene ,  *gene expression ,  Palate ,  Duodenum ,  sense of taste ,  *bitterness ,  sensitivity ,  Proteins ,  nitrogen heterocyclic compound ,  bridged compound ,  vinyl compound ,  quinoline alkaloid ,  phenol ether ,  polynuclear aromatic compound ,  secondary alcohol ,  bitter taste receptor ,  gustatory receptor ,  ovo administration ,  *molecular genetic phenomenon
Semi thesaurus term： Tas2r蛋白質 ,  味覚関連遺伝子

JST classification (4)： Other senses  (EJ13040X) ,  Digestive system in general  (EJ06010G) ,  Chickens  (FD03020F) ,  Gene expression  (EC02040Q)

Substance index (1)： Quinine

Terms in the title (7)： 出生 ,  苦味物質 ,  投与 ,  ニワトリ ,  口蓋 ,  十二指腸 ,  遺伝子発現