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J-GLOBAL ID：201502271816293386   Reference number：15A0717720

Beta-cryptoxanthin as a source of vitamin A

ビタミンAの源としてのβ-クリプトキサンチン

Author (1)： BURRI Betty J (Western Human Nutrition Res. Center, USDA/ARS, CA, 95616, USA)
Material： Journal of the Science of Food and Agriculture  (J Sci Food Agric)
Volume： 95  Issue： 9  Page： 1786-1794  Publication year： Jul. 2015 
JST Material Number： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *vitamin A ,  *Metabolism ,  bioavailability ,  single donor oxygenase ,  *percent conversion ,  Meriones unguiculatus ,  human ,  food ,  alicyclic hydrocarbon ,  unsaturated hydrocarbon ,  conjugated diene ,  unsaturated alcohol ,  alicyclic alcohol ,  secondary alcohol ,  alicyclic compound ,  polyene ,  carotenoid
Semi thesaurus term： carotenoid ,  oxygenase ,  bioavailability

JST classification (2)： Carotenoids,other terpenoids  (CF10025Z) ,  Vitamin A  (EB07020A)

Substance index (4)： α-Carotene ,  β-Carotine ,  β-Cryptoxanthin ,  Retinol

Terms in the title (2)： ビタミンA ,  クリプトキサンチン