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J-GLOBAL ID：201502289348991166   Reference number：15A0635269

Comparisons of Four Useful Ingredients in Seven Citrus Fruits from Shizuoka Prefecture

静岡県産柑橘類7品種の有用4成分比較

Author (3)： MUROFUSHI MAKOTO (日本大学短大) ,  SATO AYAKA (日本大) ,  YAMASHITA AYU (日本大学短大)
Material： 日本大学国際関係学部生活科学研究所報告  (Report of the Research Institute of Sciences for Living, College of International Relations, Nihon University)
Issue： 37  Page： 49-54  Publication year： Mar. 01, 2015 
JST Material Number： S0892B  ISSN： 0915-115X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Citrus unshiu ,  Citrus ,  edible fruit ,  *Rutaceae ,  Citrus aurantium ,  flavonoid ,  *food ingredient ,  chemical analysis ,  breed specificity ,  cultivar ,  lactone ,  secondary alcohol ,  polyol ,  *functional ingredient ,  Fortunella ,  water-soluble vitamin
Semi thesaurus term： Citrus aurantium ,  Citrus unshiu ,  Fortunella hindsii ,  Fortunella ,  Dekopon ,  Harumi ,  ゆらみかん ,  寿太郎みかん ,  Shiranui

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (2)： Ascorbic Acid ,  Aurapten

Terms in the title (3)： 静岡 ,  柑橘類 ,  品種