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J-GLOBAL ID：201502296942387283   Reference number：15A0239113

飲食店・特定給食施設におけるアレルギー対応の現状と課題

Author (5)： KUROKAWA MICHINORI (大阪府大 大学院総合リハビリテーション学研究科) ,  OKAWA FUKI (大阪府大 総合リハビリテーション) ,  MIYAIRI HARUKA (大阪府大 総合リハビリテーション) ,  MORIOKA YUI (大阪府大 総合リハビリテーション) ,  YAZAWA AYAKA (大阪府大 大学院総合リハビリテーション学研究科)
Material： 日本未病システム学会雑誌  (Journal of Japan Mibyo System Association)
Volume： 20  Issue： 3  Page： 55-59  Publication year： Dec. 30, 2014 
JST Material Number： L4379A  ISSN： 1347-5541  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *restaurant ,...
Semi thesaurus term： food allergy indication ,...

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JST classification (2)： Immunologic diseases,allergic diseases in general.  (GD04010C) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H)

Reference (8)：

• 文部科学省:学校生活における健康管理に関する調査中間報告.pp.1,2013.
• 林典子,今井孝成,長谷川実穂,ほか:食物アレルギー児と非食物アレルギー児の食生活のQOL(Quality of life)比較調査.日本小児アレルギー学会誌,23(5):643-650,2009.
• 消費者庁食品表示企画課:資料2.外食等におけるアレルゲン情報の提供促進の在り方検討会について,2014.
• 及川巧,堤裕幸:食物アレルギーによるアナフィラキシー3例の検討.臨床小児医学,58:19-22,2010.
• 原正美,木川眞美,多田裕,矢田純一:食物アレルギー児の存在によってその家族が受ける食生活上の影響.日本小児アレルギー学会誌,20(3):210-217,2006.

Terms in the title (4)： 飲食店 ,  特定給食施設 ,  アレルギー ,  現状