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J-GLOBAL ID：201503037840512812
高電圧パルス殺菌装置用電源装置、およびそれを用いた流動性食品材料の殺菌装置
Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (3)：
志賀 正武
, 鈴木 三義
, 伏見 俊介
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2013235044
Publication number (International publication number)：2015092866
Application date： Nov. 13, 2013
Publication date： May. 18, 2015
Summary：
【課題】高電圧パルス殺菌装置用電源装置として、産業用の量産規模での実施に適した装置を提供する。【解決手段】基準高周波信号を発生する高周波発振器と、商用交流を整流する整流器と、整流器からの直流電流をチョッピングして、高周波矩形パルス電流を発生させるインバータ回路と、基準高周波信号が加えられてそれをベースとしてインバータ回路の動作を制御するためのインバータ制御信号を発生するインバータ制御信号発生回路と、インバータ回路の出力の高周波矩形パルス電流の電圧を変圧して、高電圧パルスを得るための出力トランスとを有し、インバータ回路が、基準高周波信号の1サイクルに対応する1サイクルの矩形パルスに引き続き、所定の休止期間を置いてから次の1サイクルの矩形パルスが発生するという断続パルス電流を出力するように制御されるように構成とした。【選択図】図2
Claim (excerpt)：
流動性食品材料を連続的に通過させるための隙間からなる流路が、一対の電極間に形成されており、前記電極間に高電圧パルスを加えることによって流動性食品材料を殺菌するようにした高電圧パルス殺菌装置に使用される電源装置において、
基準となる高周波信号を発生する高周波発振器と、
商用交流を整流して直流とするための整流器と、
整流器によって得られた直流電流をチョッピングして、高周波矩形パルス電流を発生させるインバータ回路と、
前記発振器からの基準高周波信号が加えられてその基準高周波信号をベースとして前記インバータ回路の動作を制御するためのインバータ制御信号を発生するインバータ制御信号発生回路と、
前記インバータ回路の出力の高周波矩形パルス電流の電圧を変圧して、前記電極間に加える高電圧パルスを得るための出力トランスと
を有し、
前記インバータ回路が、前記基準高周波信号の1サイクルに対応する1サイクルの矩形パルスに引き続き、所定の休止期間を置いてから次の1サイクルの矩形パルスが発生するという断続パルス電流を出力するように、前記インバータ制御信号発生回路によって制御されるように構成されたことを特徴とする、高電圧パルス殺菌装置用電源装置。
IPC (3)：
A23L 3/32
, A23L 3/26
, H05B 7/144
A23L3/32
, A23L3/26
, H05B7/144 Z
3K084AB00
, 3K084BA07
, 3K084BC08
, 3K084BD03
, 4B021LA42
, 4B021LP06
, 4B021LT01
, 4B021LT04
, 4B021LW06
