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J-GLOBAL ID：201601001218709206   Update date: May. 14, 2020

Takahashi Koji

タカハシ コウジ | Takahashi Koji
Affiliation and department：
National Agriculture and Food Research Organization Institute of Crop Science, NARO, Division of Field Crop Research, Soybean Breeding Unit

About National Agriculture and Food Research Organization Institute of Crop Science, NARO, Division of Field Crop Research, Soybean Breeding Unit


Job title： Principal Researcher
Homepage URL  (1)： http://www.naro.affrc.go.jp/nics-neo/index.html
Research keywords  (4)： Allergen ,  Tofu ,  breeding ,  soybean
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 2016 - 2021 海外遺伝資源等を活用した極多収大豆育種素材の開発
  • 2015 - 2020 気候変動に対応した循環型食料生産等の確立のための技術開発
  • 2014 - 2019 広域・大規模生産に対する業務・加工用作物品種の開発
Papers (8)：
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Patents (1)：
  • 低アレルゲン大豆蛋白及びその製造法
Books (4)：
  • 食物アレルギーの現状とリスク低減か食品素材の開発
    シーエムシー出版 2015
  • 食物と健康の科学シリーズ 大豆の機能と科学
    朝倉書店 2012
  • Breeding of Pulse Crops
    Kalyani Publishers 2011
  • 農業技術体系 作物編 第6巻
    農文協 2005
Lectures and oral presentations  (6)：
  • 耐倒伏性で草姿が優れる小粒黒ダイズ品種「関東115号」の育成
    (育種学研究 2014)
  • 黒大豆品種「東山黒215号」の育成
    (北陸作物学会 2011)
  • 豆腐加工適性に関与するダイズ子実中のカルシウム含有量の評価
    (日本育種学会 2008)
  • The calcium contant of soybean seeds is involved in the hardness of tofu curd
    (10th International congress of SABRAO 2005)
  • High glycinin and low allergen soybean developed by γ-ray irraditaion
    (The Third International Soybean Processing and Utilization Conference 2000)
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Professional career (1)：
  • Bachelor (Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine)
Work history (9)：
  • 2016/04 - 現在 National Agriculture and Food Research Organization
  • 2012/04 - 2016/03 National Agriculture and Food Research Organization
  • 2011/04 - 2012/03 Nagano Vegetable and Ornamental Crops Experiment Station
  • 2009/04 - 2011/03 Nagano Vegetable and Ornamental Crops Experiment Station
  • 2006/04 - 2009/03 National Agriculture and Food Research Organization
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Association Membership(s) (1)：
JAPANESE SOCIETY OF BREEDING
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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