Rchr
J-GLOBAL ID:201601002242917231
Update date: Sep. 08, 2024
Mamoru Tanaka
タナカ マモル | Mamoru Tanaka
Affiliation and department:
Job title:
Associate Professor
Research field (3):
Immunology
, Food sciences
, Nutrition and health science
Research theme for competitive and other funds (27):
- 2023 - 2027 地域在住要介護高齢者の転倒予防を目的とした新たな多因子介入プログラムの開発
- 2023 - 2026 食品中の抗動脈硬化活性成分総合的研究
- 2023 - 2026 サボテン等多肉植物の活用に向けた潜在能力の発掘と解明
- 2023 - 2026 食塩過剰摂取による食物アレルギー症状の誘発・増悪機序の解明
- 2024 - 2025 大学硬式野球部員における夏期トレーニング時の牛乳による熱中症予防-介入研究
- 2024 - 2024 麦芽かすの味質特性及び食品機能性の研究に伴う地域活性化事業
- 2022 - 2024 破骨細胞様細胞を標的とした炎症性腸疾患の新規栄養療法の開発
- 2022 - 2023 食用サボテンの腸管バリア維持機能および自然免疫機能に及ぼす影響
- 2022 - 2023 The effect of new tobacco smoking on innate immunity in saliva: evaluation by enzyme-linked immunosorbent assay.
- 2020 - 2023 機能性食品に注目したHDLの栄養学的代謝制御
- 2019 - 2023 地域在住要介護高齢者の多角的視点による新たな転倒予測指標の開発
- 2021 - 2022 抗ウイルス活性繊維を利用したマスクの開発と性能評価
- 2019 - 2022 Food Allergy Prevention Effects of Edible Canna Starch and Its Influence on Immune Function
- 2019 - 2022 Elucidation of type I allergy regulation mechanism by Shekwasher leaf and peel and examination of the effective utilization method
- 2020 - 2021 有機酸・短鎖脂肪酸の抗アレルギー効果
- 2019 - 2020 食物アレルギーに対するカンナデンプンの予防効果
- 2016 - 2019 Evaluation of anti-allergic activity of unused natural resources living in Kochi
- 2016 - 2018 食用カンナの多分野活用の研究
- 2015 - 2018 Development of ICT EIA to determine egg white allergen, L-PGDS aiming at reducing allergenicity.
- 2017 - Anti-allergic Effets of Cirsium maritimum Makino In Vitro and In Vivo
- 2014 - 2017 Evaluation and Estimation of Important Plant Resource for new Agroforestry
- 2015 - 2016 スジアオノリ含有水溶性食物繊維の腸内環境及び肌に及ぼす影響
- 2015 - 2016 迅速で簡便な抗アレルギー活性評価系の構築
- 2014 - 2015 新しいタイプの抗アレルギー食品の開発を目指した素材探索
- 2014 - 2015 酵素分解法を用いた保形軟化食材のマニュアル構築に向けて
- 2013 - 2015 Can the peptides from milk inhibit the development of allergic symptoms?
- 2010 - 2011 Gli-B1が小麦依存性運動誘発アナフィラキシーに与える影響と発症メカニズムの解明
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Papers (48):
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Koki Nishida, Shinji Ueno, Yusuke Seino, Shihomi Hidaka, Naoya Murao, Yuki Asano, Haruki Fujisawa, Megumi Shibata, Takeshi Takayanagi, Kento Ohbayashi, et al. Impaired Fat Absorption from Intestinal Tract in High-Fat Diet Fed Male Mice Deficient in Proglucagon-Derived Peptides. Nutrients. 2024. 16. 14. 2270-2270
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Takeaki Okamoto, Sayaka Yokoyama, Hinako Ushimaru, Mamoru Tanaka. Shiikuwasha leaf and peel extracts inhibit allergic reactions by suppressing degranulation in RBL-2H3 rat basophilic leukemia cells and immunoglobulin production in mouse spleen lymphocytes. Drug discoveries & therapeutics. 2024. 18. 3. 143-149
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Yukihiro Mori, Manato Seguchi, Yoko Iio, Yuka Aoyama, Mamoru Tanaka, Hana Kozai, Morihiro Ito. Factors Influencing Willingness to Undergo Lung Cancer Screening in the Future: A Cross-Sectional Study of Japanese University Students. Healthcare. 2024
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Kaho Miyake, Mamoru Tanaka, Sayaka Yokoyama, Lu Rui, Ayaka Koida, Hana Kozai, Takeaki Okamoto. Degranulation of RBL-2H3 rat basophilic leukemia cells is synergistically inhibited by combined treatment with nobiletin and lactoferrin. Cytotechnology. 2024
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Ayaka Koida, Mamoru Tanaka, Rina Kosaka, Shoei Okuda, Shiro Takei, Suzuno Ota, Sayaka Yokoyama, Kaho Miyake, Hiroyuki Watanabe. Canna Starch Improves Intestinal Barrier Function, Inhibits Allergen Uptake, and Suppresses Anaphylactic Symptoms in Ovalbumin-Induced Food Allergy in Mice. Biomolecules. 2024. 14. 2. 215
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MISC (22):
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Ota S, Kosaka R, Tanaka M. Effect of continuous salt and ovalbumin intake on antibody production in mice. Research reports of Suzuka University of Medical Science. 2024. 30. 37-45
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横山さや香, 三宅香穂, 田中 守. ラット好塩基球様細胞株RBL-2H3の脱顆粒に及ぼす有機酸、短鎖脂肪酸の影響と細胞内Ca2+濃度の関係. 金城学院大学論集. 2024. 20. 2. 18-27
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Food and Nutritional Value and Actual Usage of Edible Canna. 2021. 21. 64-71
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w-5 gliadin in Wheat-Dependent Exercise-Induced Anaphylaxis. 2021. 21. 23-30
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Tanaka M, Suzuki M, Takei Y, Yoshimoto Y, Kobayashi J, Watanabe H. Anti-allergic effects of Cirsium maritimum Makino. Japanese Journal of Clinical Chemistry. 2018. 47
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Patents (3):
Books (2):
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Amino Acid -New Insights and Roles in Plant and Animal
INTECH 2017 ISBN:9789535154532
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食と健康を支援する 第2集
生物機能研究所 2012
Lectures and oral presentations (186):
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小麦加工食品中のω-5グリアジンを低減させる効果的な調理法の探索
(第71回栄養改善学会学術総会 2024)
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ウチワサボテンの継続摂取がマウスの糖質・脂質代謝に及ぼす影響
(第71回栄養改善学会学術総会 2024)
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根茎デンプンの特性とマウス腸内環境への影響
(第71回栄養改善学会学術総会 2024)
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食物アレルギーモデルマウス脾臓リンパ球サイトカイン産生における食塩の影響
(第71回栄養改善学会学術総会 2024)
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食物アレルギー性下痢誘発モデルマウスにおける食用カンナデンプン摂取の影響
(第71回栄養改善学会学術総会 2024)
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Education (3):
- 2008 - 2011 Kawasaki University of Medical Welfare Graduate School of Health Science and Technology Doctoral Proguram in Health Science
- 2006 - 2008 Kawasaki University of Medical Welfare Graduate School of Health Science and Technology
- 2002 - 2006 Kawasaki University of Medical Welfare Faculty of Health Science and Technology Department of Clinical Nutrition
Professional career (1):
Work history (3):
- 2023/04 - 現在 Chubu University Depertment of Food and Nutritional Sciences Associate Professor
- 2018/04 - 2023/03 Chubu university Depertment of Food and Nutritional Sciences Lecturer
- 2011/04 - 2018/03 University of Kochi Department of Nutrition Assistant Professor
Committee career (10):
- 2019/05 - 現在 日本栄養・食糧学会 中部支部 参与
- 2024/08 - 2024/08 春日井商工会議所 春日井特産品認定審査会審査委員
- 2018/05 - 2019/05 日本栄養・食糧学会 中国・四国支部 参与
- 2016/05 - 2018/05 日本栄養・食糧学会 日本栄養・食糧学会 中国・四国支部庶務幹事
- 2017/04 - 2018/03 日本家政学会 機関幹事・常任幹事
- 2015/06 - 2018/03 高知県産学官連携会議「機能性表示プロジェクトチーム会」メンバー
- 2015/03 - 2018/03 高知県産学官運営委員会メンバー
- 2014/04 - 2017/05 公益社団法人高知県栄養士会 生涯学習委員会メンバー
- 2015/03 - 2017/03 第36回食事療法学会実行委員会委員
- 2013/07 - 2013/09 日本脂質栄養学会 第22回日本脂質栄養学会実行委員会委員
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Awards (2):
- 2015/11 - The 6th International Conference on Food Factors Poster Award Effect of vitamin E on osteoblast-like MC3T3-E2 cells
- 2014/08 - The 6th Asian Congress of Dietetics Poster Award Anti-allergic effect of imidazole peptides in vivo and in vitro
Association Membership(s) (3):
JAPAN MIBYOU ASSOCIATION
, JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE
, THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS
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