Sasaki Shota

ササキショウタ | Sasaki Shota

Affiliation and department：

Research field (1)： Nutrition and health science

Research keywords (4)：スポーツ栄養サポート , 寒冷環境 , 栄養補給法 , スポーツ栄養

Research theme for competitive and other funds (5)：

2024 - 2025 低または高強度運動強度の短期間実施が持続血糖の推移に与える影響
2017 - 2019 Examination of the nutrient supply method for the purpose of body temperature maintenance before cold exposure: Aiming for application to winter sports
2018 - 2019 「食べやすさ」に着目した雑豆レトルトスープの開発と栄養機能性の検証
2017 - 2018 雑豆パウダーの栄養学的特徴を活かした栄養調整・補助食品の開発と栄養機能
2015 - 2016 香辛料を含んだスープ摂取後の氷点下環境暴露が体温および安静時代謝に及ぼす影響~冬季スポーツ選手に対する栄養サポートへの応用を目指して~

Papers (5)：

佐々木将太. 夏季合宿トレーニング中の天気の変化が影響した体温低下の事例. 日本スポーツ栄養研究誌. 2022. 15. suppl. 18-19
山口太一, 東郷将成, 保科圭汰, 佐藤未来, 八田早那子, 佐々木将太, 瀧澤一騎. 運動当日の栄養摂取が持久性パフォーマンスに及ぼす影響 : 摂取エネルギーに占める脂質エネルギー比の高い食事と糖質エネルギー比の高い食事を比較した研究のシステマティック・レビュー-Effects of pre-exercise nutrition on endurance performance : A systematic review of studies comparing high fat energy ratio meal ingestion and high carbohydrate energy ratio meal ingestion. 日本スポーツ栄養研究誌. 2020. 13. 16-24
Shota Sasaki, Satoshi Nakae, Naoyuki Ebine, Wataru Aoi, Akane Higashi, Kojiro Ishii. The effect of the timing of meal intake on energy metabolism during moderate exercise. Journal of nutritional science and vitaminology. 2014. 60. 1. 28-34
Masayo Iwasa, Wataru Aoi, Keitaro Mune, Haruka Yamauchi, Kaori Furuta, Shota Sasaki, Kazuya Takeda, Kiyomi Harada, Sayori Wada, Yasushi Nakamura, et al. Fermented milk improves glucose metabolism in exercise-induced muscle damage in young healthy men. Nutrition journal. 2013. 12. 83-83
佐々木将太, 山田祐輝, 渡辺一礼. Coenzyme Q10摂取は若年健常者の最大運動負荷時糖代謝を亢進させる. Food function. 2008. 4. 2. 53-59

MISC (42)：

佐々木将太, 藤井駿吾. 管理栄養士養成課程学生を対象とした手洗い意識に関する基礎調査. 北海道文教大学研究紀要. 2024. 48. 87-94
A Study on the Sources of Carbohydrate Intake in High School Baseball Players. 2022. 46. 71-76
Examining The Educational Effects of SDGs Initiatives from The Perspective of Food Loss: Food service training within campus. 2022. 46. 39-47
佐々木将太. 「食べやすさ」に着目した雑豆レトルトスープの開発と栄養機能性の検証. 豆類時報 / 日本特産農産物協会編. 2020. 99. 18-23
Vitamin D Intake Status of Female Junior Athletes. 2020. 44. 44. 57-61

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Books (2)：

Lectures and oral presentations (38)：

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Education (3)：

Professional career (1)：

Work history (6)：

2022/04 - 現在ナショナルトレーニングセンター(スキー・ジャンプ)強化拠点施設事業拠点活動推進スタッフ (栄養部門)
2019/04 - 現在 Hokkaido Bunkyo University Faculty of Human Science Department of Health and Nutrition
2013/04 - 2019/03 帯広大谷短期大学生活科学科栄養士課程
2012/07 - 2013/03 日清医療食品札幌支店
2011/04 - 2013/03 学校法人産業技術学園北海道ハイテクノロジー専門学校スポーツ学科非常勤講師

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Committee career (2)：

Awards (1)：

Association Membership(s) (4)：

北海道体育学会 , THE JAPANESE SOCIETY OF PHYSICAL FITNESS AND SPORTS MEDICINE , JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE , 日本スポーツ栄養学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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