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J-GLOBAL ID:201601013947992820   Update date: Sep. 01, 2020

SAWAI Yusuke

サワイ ユウスケ | SAWAI Yusuke
Affiliation and department:
Job title: Principal Researcher
Homepage URL  (2): http://www.naro.affrc.go.jp/karc/introduction/chart/kaihatu_riyou_area/kinou/index.htmlhttp://www.naro.affrc.go.jp/karc/introduction/chart/kaihatu_riyou_area/kinou/index.html
Papers (22):
MISC (15):
Patents (6):
Lectures and oral presentations  (15):
  • ソバ,ダッタンソバスプラウトとかいわれだいこんのアスコルビン酸含量における光と暗期温度の影響
    (日本食品科学工学会大会講演集 2014)
  • ソバスプラウトに含まれるフラボノイド組成の栽培温度による違い
    (九州農業研究発表会専門部会発表要旨集 2014)
  • ソバ,ダッタンソバスプラウトとかいわれだいこんのアスコルビン酸含量
    (日本食品科学工学会西日本支部大会講演要旨 2013)
  • 各種アブラナ科スプラウトのアスコルビン酸含量
    (日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集 2012)
  • 各種市販アブラナ科スプラウトより生じるイソチオシアネート総量の比較
    (日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会講演要旨集 2011)
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