J-GLOBAL ID:201602000103894015   Reference number:58A0039358

Studie UEber die Biosynthese der Citronensaeure III. Die Melasse als Rohstoff der Citronensaeuregaerung nach dem Oberflaechenverfahren.

くえん酸の生合成 III 表面培養による くえん酸発酵の原料としての糖密
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Volume: 10  Issue:Page: 507 - 515  Publication year: 1958 
JST Material Number: B0266A  ISSN: 0045-6519  CODEN: CHTKA   Document type: Article
Country of issue: Germany, Federal Republic of (DEU) 
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