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J-GLOBAL ID：201602000108394657   Reference number：58A0040702

The control of spoilage of uneviscerated poultry carcasses by treatment with antibiotics before slaughter.

と殺前の抗生物質処理による内臓を抜かない家きん死体の変質防止

Author (3)： SHRIMPTON D H ,  BARNES E M ,  MILLER W S
Material： J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
Volume： 9  Issue： 6  Page： 353-360  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (6)： と殺 ,  抗生物質 ,  内臓 ,  家きん ,  死体 ,  変質