Art
J-GLOBAL ID：201602000476680783
Reference number：58A0027782
UEber Oxydationsfermente und phenolische Substrate im Gemuese and Obst. III. Catechine, Oxyzimtsaeuren und o-Polyphenoloxydase im Obet.
野菜と果実中の酸化酵素類とフェノール性基質類 III
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (1)：
Material：
Volume：
108
Issue：
2
Page：
152-157
Publication year：
1958
JST Material Number：
E0437A
ISSN：
1431-4630
CODEN：
ZLUFAR
Document type：
Article
Country of issue：
Germany, Federal Republic of (DEU)
JST classification (1)：
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Category name(code) classified by JST.
Terms in the title (5)：
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