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J-GLOBAL ID：201602000657071533
Reference number：61A0090521
Relation entre l’acidite libre et le gout des huiles alimentaires.
食用油の遊離脂肪酸含量と味との関係
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Publisher site
Copy service
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Author (2)：
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Material：
Volume：
54
Issue：
630
Page：
308-314
Publication year：
1961
JST Material Number：
A0403A
ISSN：
0003-4274
CODEN：
AFECA
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
France (FRA)
Terms in the title (4)：
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