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J-GLOBAL ID：201602000685390130 Reference number：73A0406288
ホウレンソウの調理科学的研究
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Author (3)：
代谷沢
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京都女子大学食物学会誌 (Journal of Food Science, Kyoto Women's University)
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Issue：
27
Page：
31-41
Publication year：
1972
JST Material Number：
F0826A
ISSN：
0289-3827
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
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