Art

J-GLOBAL ID：201602000891051015   Reference number：68A0164413

A comparison of the light and dark portions of a striated muscle.

臓維状筋の明,暗両区分の比較

Author (5)： BEECHER G R ,  KASTENSCHMIDT L L ,  HOEKSTRA W G ,  BRISKET E J ,  CASSENS R G
Material： J Food Sci  (Food Research)
Volume： 33  Issue： 1  Page： 84-88  Publication year： 1968 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)