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J-GLOBAL ID：201602001049037744   Reference number：58A0044649

The Role of Lysine in Cereal Food Products.

穀類食糧品におけるリジンの役割 〔総説 : 文献59〕

Author (2)： FELDBERG C ,  HETZEL C P
Material： Food Technol  (Food Technology)
Volume： 12  Issue： 10  Page： 496-500  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA   Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (6)： 穀類 ,  食糧品 ,  リジン ,  役割 ,  総説 ,  文献