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J-GLOBAL ID：201602002704156090
Reference number：70A0398234
硬化やし系油脂の劣化 VII 界面活性剤による劣化防止
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (5)：
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Material：
Volume：
19
Issue：
7
Page：
473-481
Publication year：
1970
JST Material Number：
G0238A
ISSN：
0513-398X
CODEN：
YKGKAM
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
Reference (22)：
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1) 新谷, 山本, 食衛誌, 5,130 (1964)
-
2) 今村, 新谷, 高木, 松本, 油化学, 16, 13 (1967)
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3) 安田, 武田, 掘尾, 油化学, 16,181 (1967)
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4) 今村, 新谷, 高木, 岡田, 松本, 油化学, 16,506 (1967)
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5) 今村, 新谷, 高木, 岡田, 松本, 油化学, 16,551 (1967)
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