Art

J-GLOBAL ID：201602002909105978   Reference number：73A0405846

オレンジミートI 内容物のけい光

Author (2)： 清水泰幸 (東海区水産研) ,  尾藤方通 (東海区水産研)
Material： 日本水産学会誌
Volume： 39  Issue： 5  Page： 543-549  Publication year： 1973 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (16)：

• 1) 吉田繁:カツオ原料の〓変に関する説明会講演資料(昭和45年2月,静岡県清水市).吉田繁:缶詰時報, 49, 907-910 (1970).
• 2) H. L. A. TARR and H. M. BISSETT: Fish. Res. Bd. Can., Progr. Rept ?? Pacific Coast Stas. 74, 17-18 (1948).
• 3) L. CRAWFORD and E. J. IRWIN: J. Food Sci. 35, 849-851 (1970).
• 4) H. S. OLCOTT and H. J. DUTTON: Ind. Eng. Chem., 37, 1119-1121 (1945).
• 5) L. FRIEDMAN and O. L. KLINE: J. Biol. Chem., 84, 599-606 (1950).

Terms in the title (4)： オレンジ ,  ミート ,  内容物 ,  けい光