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J-GLOBAL ID：201602003489025597   Reference number：58A0038582

Характеристика гистологическн изменений рыбы при замораживании.

凍結の際の魚の組織変化の特徴

Author (3)： ПИСКАРЕВ А ,  КРЫЛОВ Г ,  ЛУКЬЯНИЦА Л
Material： unknown
Volume： 35  Issue： 4  Page： 48-52  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (3)： 凍結 ,  魚 ,  組織変化