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J-GLOBAL ID：201602003595586000   Reference number：58A0023914

The Phosphopeptones Obtained from α-,β-and Whole Casein by Partial Hydrolysis with Pepsin.

α-,β-カゼインおよびカゼインを,ペプシンにより部分加水分解した結果得られるリンペプトンについて(通信)

Author (3)： GROVES M L ,  HIPP N J ,  McMEEKIN T L
Material： J Am Chem Soc  (Journal of the American Chemical Society)
Volume： 80  Issue： 3  Page： 716-718  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0254A  ISSN： 0002-7863  CODEN： JACSAT  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (1)： (LC010103)

Terms in the title (2)： カゼイン ,  ペプシン