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J-GLOBAL ID：201602003916553877   Reference number：74A0366859

人工甘味剤 ジヒドロカルコン配糖体を中心として

Author (1)： 岡田茂孝
Material： 化学と生物
Volume： 11  Issue： 11  Page： 712-719  Publication year： 1973 
JST Material Number： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Reference (13)：

• 1) 原田篤也, 三崎旭, 横林康之, 赤井浩: アミラーゼシンポジウム, 5, 13 (1970) ほか.
• 2) R. H. Mazur, J. M. Schlatter & A. H. Goldkamp: J. Am. Chem. Soc., 91, 2684 (1969).
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• 5) 岡田茂孝, 岸清, 東原昌孝, 福本寿一郎: 農化, 37, 84 (1963).

Terms in the title (2)： 人工甘味剤 ,  配糖体