Art
J-GLOBAL ID：201602004108954496
Reference number：58A0041104
Fractionation and Reconstitution Procedures for Cake Flours.
製菓用小麦粉精製のための分別と混合処理
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (1)：
Material：
Volume：
35
Issue：
2
Page：
85-99
Publication year：
1958
JST Material Number：
B0245A
ISSN：
0009-0352
CODEN：
CECHAF
Document type：
Article
Country of issue：
United States (USA)
Terms in the title (4)：
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