Art
J-GLOBAL ID：201602004430664088
Reference number：58A0038650
Wuersekochung und Eiveiaakoagulation unter beaonderer Berueckeichtigung von Druck und Temperatur eowie der HeizflIchenverhaeltnisse.
圧力,温度,伝熱面の状態に特に考慮をはらった時の麦汁の蒸煮とたんはく質の凝固
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (2)：
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Material：
Volume：
1958
Issue：
8
Page：
174-184
Publication year：
1958
JST Material Number：
B0164A
ISSN：
0006-9337
CODEN：
BRWSA
Document type：
Article
Country of issue：
Germany, Federal Republic of (DEU)
Terms in the title (5)：
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