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J-GLOBAL ID：201602004731223087   Reference number：57A0000834

Nutritional Properties of the Triglycerides of Sat-urated Fatty Acids of Medium-Chain Length.

中鎖長の飽和脂肪酸トリグリセライドの栄養学的性質

Author (5)： KAUNITZ H ,  SLANETZ C A ,  JOHNSON R E ,  BABAYAN V K ,  BARSKY G
Material： J Am Oil Chem Soc  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
Volume： 35  Issue： 1  Page： 10-13  Publication year： 1958
JST Material Number： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (5)： 鎖長 ,  飽和脂肪酸 ,  トリグリセライド ,  栄養学 ,  性質