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J-GLOBAL ID：201602005270406687   Reference number：68A0356327

フォトペーストグラフィーによるでんぷん粒の糊化現象の追跡 I フォトペーストグラフの試作

Author (3)： 貝沼圭二 (農林省食糧研) ,  小田恒郎 (農林省食糧研) ,  鈴木繁男 (農林省食糧研)
Material： 澱粉工業学会誌  (澱粉科学)
Volume： 16  Issue： 2  Page： 51-54  Publication year： 1968 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0416-9662  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (4)：

• 1) D. H. COOK. A. J. AXTMEYEK : Ind. Eng. Chem. Anal. ed., 9, 226 (1937)
• 2) W. L. MARGAN : Ind. Eng. Chem. Anal. ed., 12, 313 (1940)
• 3) O. C. BRCKOKD, R. M. SANDSTEDT : Cereal Chem., 24, 250 (1947)
• 4) 田村太郎,半野敬夫,鈴木繁男:本誌,5,17,24(1957)

Terms in the title (5)： でんぷん粒 ,  糊化 ,  現象 ,  追跡 ,  試作