Art

J-GLOBAL ID：201602005546929751   Reference number：63A0208493

水産動物肉(XXXVII)筋肉エキス中のクレアチンとクレアチニンの分離定量

Author (3)： 坂口守彦 (京大(農)水産) ,  藤田真夫 (京大(農)水産) ,  清水亘 (京大(農)水産)
Material： 日本水産学会誌
Volume： 29  Issue： 6  Page： 531-536  Publication year： 1963 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (9)：

• 1) ALLINSON: J. Biol. Chem. 157, 159 (1945).
• 2) FOLIN, O.: J. Biol. Chem. 17, 459 (1914).
• 3) STELGENS, P.: Biochem. Z. 323, 480 (1953).
• 4) LANGLEY and EVANS: J. Biol. Chem. 115. 333 (1936).
• 5) 宮崎英策・内田倖喜・小西和彦:化学の領域増刊「光電比色法」, 2, 102 (1960).

Terms in the title (7)： 動物 ,  肉 ,  筋肉 ,  エキス ,  クレアチン ,  クレアチニン ,  定量