Art
J-GLOBAL ID:201602006348218242   Reference number:58A0039929

UEber hochverzuckerten StIrkeeirup nit niedrigen Glukose-Gehalt.

グルコース含量の少い強く糖化されたでんぶんシロップ (pH2.0-2,4ででんぷんを糖化すると保存することのできる強く糖化された53-60D.E.のシロップを製造することができる)
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Volume: 10  Issue:Page: 79-86  Publication year: 1958
JST Material Number: E0130A  ISSN: 0038-9056  CODEN: STARDD  Document type: Article
Country of issue: Germany, Federal Republic of (DEU) 
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