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J-GLOBAL ID：201602006355246766   Reference number：66A0125420

Effects of additives on the survival of lactic streptococci in frozen storage.

凍結保存した乳酸Streptococcusの生存におよぼす添加物の効果

Author (3)： GIBSON C A ,  LANDERKIN G B ,  MORSE P M
Material： Appl Microbiol  (Applied Microbiology)
Volume： 14  Issue： 4  Page： 665-669  Publication year： 1966 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0003-6919  CODEN： APMBA   Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (5)： 凍結保存 ,  乳酸 ,  Streptococcus ,  生存 ,  添加物