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J-GLOBAL ID：201602006938056310   Reference number：73A0388513

各種魚類筋肉アクトミオシンATPアーゼの温度安定性

Author (3)： 新井健一 (北大(水産)) ,  川村久美子 (北大(水産)) ,  林千恵子 (北大(水産))
Material： 日本水産学会誌
Volume： 39  Issue： 10  Page： 1077-1085  Publication year： 1973 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (16)：

• 1) 新井健一・福田道代:本誌, 39, 625-631 (1966).
• 2) H. BUTTKUS: J. Fish. Res. Bd. Canada, 23, 563-573 (1966).
• 3) 上田侃男・清水亘・志水寛: 本誌, 29, 537-541 (1963).
• 4) 上田侃男・志水寛・清水亘:同誌, 30, 352-356 (1964).
• 5) 上田侃男・志水寛・清水亘:同誌, 34, 351-356 (1968).

Terms in the title (3)： 魚類 ,  筋肉 ,  温度安定性