Art

J-GLOBAL ID：201602007354582637   Reference number：64A0265798

魚類背肉中のコレステロール量と脂肪酸組成

Author (2)： 新間弥一郎 (東海区水産研) ,  田口脩子 (東海区水産研)
Material： 日本水産学会誌
Volume： 30  Issue： 2  Page： 179-188  Publication year： 1964 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (10)：

• 1) 著者ら:本誌, 30, 179 (1964).
• 2) 例えばLOVERN, J. A.: Biochem. J., 63, 373 (1956).
• 3) 例えば片田宗男ら:本誌, 26, 425 (1960).
• 4) LOVERN, J. A.: “Fish in nutrition” International Congress Washington D. C. (1961), p. 90 (Fishing News (Books) Ltd. London, England).
• 5) NIEFT, M. L. et al.: J. Biol. Chem., 177 143 (1949).

Terms in the title (5)： 魚類 ,  背 ,  肉 ,  コレステロール量 ,  脂肪酸組成