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J-GLOBAL ID：201602007356690860   Reference number：58A0022443

A Comparison of Some of the Chemical and Physical Properties of Casein and Immune Globulins of Milk.

牛乳中のγカゼインおよび免疫グロブリンの化学的物理的性質の比較

Author (2)： MURTHY G K ,  WHITNEY R M
Material： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
Volume： 41  Issue： 1  Page： 1-12  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (2)： (LC010103) ,  (MJ010105)

Terms in the title (5)： 牛乳 ,  カゼイン ,  免疫グロブリン ,  化学 ,  物理的性質