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J-GLOBAL ID：201602007402639611   Reference number：58A0027581

Report on Decomposition and Filth in Foods(Chemical Indices).

食品の分解と汚物 (食品が分解して生成する物質すなわちその食品の分解度の指標となる物質の分析法および食品中の汚物のA.O.A.C.分析法に関する報告)

Author (1)： HILLIG F
Material： J Assoc Off Agric Chem  (Journal of the Association of Official Agricultural Chemists)
Volume： 41  Issue： 2  Page： 242-243  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0268A  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (7)： 食品 ,  分解 ,  汚物 ,  物質 ,  指標 ,  分析法 ,  報告