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J-GLOBAL ID:201602007479575462
Reference number:74A0376770
ダイス11S,7Sクロブリンからの湯葉状皮膜の生成と膜質
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (3):
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Material:
Volume:
21
Issue:
7
Page:
324-328
Publication year:
1974
JST Material Number:
F0895A
ISSN:
0029-0394
CODEN:
NSKGAX
Document type:
Article
Article type:
原著論文
Country of issue:
Japan (JPN)
Language:
JAPANESE (JA)
Reference (12):
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1) 斎尾恭子・神谷誠・渡辺篤二:日本農芸化学会昭和44年大会講演.
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2) 斎尾恭子・佐藤厳・渡辺篤二:日本農芸化学会昭和48年大会講演.
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3) 橋詰和宗・北進一郎・渡辺篤二:食品工誌,16, 10 (1969).
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4) HASHIZUME, K., KAKIUCHI, K., KOYAMA, E. and WATANABE, T.: Agr. Biol. Chem., 35, 449 (1971).
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5) 渡辺研・岡本奨:食品工誌.20, 66 (1973).
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