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J-GLOBAL ID：201602007878734574   Reference number：58A0041497

Холодильная обработка и хранение речных раков.

カワガニの冷蔵法

Author (2)： ГОЛОВКИН Н ,  ПЕРШИНА Л
Material： unknown
Volume： 35  Issue： 1  Page： 26-27  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (2)： カワ ,  冷蔵