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J-GLOBAL ID:201602007955446900   Reference number:68A0357863

みそこうじに関する研究 X 県下各工場にて生産されるこうじの力価分布にっいて (2) 初春季における力価分布

Author (3):
Issue:Page: 1-7  Publication year: 1968
JST Material Number: G0595A  ISSN: 0910-2493  Document type: Article
Article type: 原著論文  Country of issue: Japan (JPN) 
Terms in the title (6):
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