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J-GLOBAL ID：201602008684445535
Reference number：58A0036982
Kritische Betrachtung uber die Ultrahochtemperatur-Kurzzeit-Sterilisierung von Milch und Milcherzeugnissen (UHTKZ-Sterilieierung).
牛乳および乳製品の超高温短時間殺菌に関する批判的考察
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (1)：
Material：
Volume：
60
Issue：
4
Page：
293-299
Publication year：
1958
JST Material Number：
B0531A
ISSN：
0015-038X
CODEN：
FSASA
Document type：
Article
Country of issue：
Germany, Federal Republic of (DEU)
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