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J-GLOBAL ID：201602008850637146   Reference number：57A0000693

The Study of Food Flavours.

食品風味の研究における最近の新しい実験技術(ガスクロマトグラフィー)

Author (1)： FORSS D A
Material： Food Technol Aust  (Food Technology in Australia)
Volume： 10  Issue： 1  Page： 15-23  Publication year： 1958
JST Material Number： C0007A  ISSN： 0015-6647  Document type： Article
Country of issue： Australia (AUS) 

Terms in the title (5)： 食品 ,  風味 ,  研究 ,  実験技術 ,  ガスクロマトグラフィー