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J-GLOBAL ID：201602009369263026   Reference number：58A0034169

Physicochemical Studies on Starches. Part XV. The Action of β-Amylase on Glycogen as shown by Molecularweight Distribution.

でんぶんの物理化学的研究 XV 分子量分布により示された,グリコーゲンに対するβ-アミラーゼの作用

Author (4)： BRYCE W A J ,  COWIE J M G ,  GREENWOOD C T ,  JONES I G
Material： J Chem Soc  (Journal of the Chemical Society)
Volume： 1958  Issue： 10  Page： 3558 - 3563  Publication year： 1958
JST Material Number： C0276A  CODEN： JCSIA   Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

Terms in the title (4)： 研究 ,  分子量分布 ,  グリコーゲン ,  アミラーゼ