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J-GLOBAL ID：201602009453298110   Reference number：58A0033393

Transformations du saccharose en phase solide, a chaud, sous l’effet de la vapeur d’eau surchauffee ou de vapeurs chlorhydriques.

固相サッカロースの高温下での過熱水蒸気または塩化水素ガスによる変化 II (つづく)

Author (2)： NAFFA P ,  ANDRE M Y
Material： unknown
Volume： 99  Issue： 7  Page： 198-205  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

JST classification (1)： (CF030101)

Terms in the title (4)： 固相 ,  サッカロース ,  過熱水蒸気 ,  塩化水素ガス