Art

J-GLOBAL ID：201602009499288837   Reference number：57A0000832

UEber die loeslichen Kohlenhydrate der Kakaobohne und ihre Vertaenderungen beim Roestprozess.

カカオ豆の水溶性炭水化物と”いる”ことによる炭水化物の変化

Author (3)： ACKER L ,  DIEMAIR W ,  LANGE H
Material： unknown
Volume： 107  Issue： 1  Page： 25-28  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

Terms in the title (3)： カカオ豆 ,  水溶性炭水化物 ,  炭水化物