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J-GLOBAL ID：201602010573515881   Reference number：58A0035604

Приготовление дрожжей без дополнительного солодового питания.

栄養素として麦芽汁を加えない酵母の増殖法 (もろみ中のたんぱく質の完全を加水分解により麦芽汁左しに酵母は増殖する)

Author (1)： САМОЙЛЕНКО Л П
Material： unknown
Volume： 24  Issue： 3  Page： 31-32  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

Terms in the title (7)： 栄養素 ,  麦芽汁 ,  酵母 ,  増殖 ,  もろみ ,  たんぱく質 ,  加水分解