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J-GLOBAL ID：201602010799750182   Reference number：58A0045907

Быстрый метод определения содержания жира в мясопродуктах.

肉製品中の脂肪含量の迅速定量法

Author (2)： ГИПР И ,  ЛУКЕШОВА М
Material： Mukomol'no Ehlevat Prom-st'  (Mukomol'no-Ehlevatornaya Promyshlennost')
Volume： 29  Issue： 5  Page： 53-54  Publication year： 1958 
JST Material Number： R0071A  Document type： Article
Country of issue： USSR (SUN) 

Terms in the title (3)： 肉製品 ,  脂肪含量 ,  迅速定量